Karboksimetil kraxmal odatda oq yoki biroz sarg'ish kukun yoki mayda granulalar bo'lib, hidsiz va ta'msiz, nisbatan yuqori uyma zichlikka ega. U sovuq va issiq suvda oson eriydi, rangsiz va shaffof gelga o'xshash suyuqlik hosil qiladi va etanol, efir va aseton kabi organik erituvchilarda erimaydi. Almashtirish darajasi 0.2 dan katta bo'lganda suvda eruvchanligi yaxshiroq bo'ladi.

Kimyoviy Xossalari

Xavfsizlik Ma'lumotlari

Mahsulot Qo'llanilishi

Natriy Karboksimetil Kraxmal (CMS-Na) yuqori samarali anion kraxmal efiri bo'lib, ajoyib quyuqlashtiruvchi, suspenziyalovchi va bog'lovchi xossalari tufayli ko'pincha "sanoat mononatriy glutamati" deb e'tirof etiladi. Farmatsevtika sanoatida u tabletkalar va kapsulalar uchun super parchalovchi sifatida xizmat qiladi va dori moddasining tez ajralib chiqishini ta'minlaydi. Oziq-ovqat sanoatida esa sut mahsulotlari, ichimliklar va souslarning tuzilishi hamda saqlanish muddatini yaxshilash uchun quyuqlashtiruvchi va stabilizator sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, CMS neft burg'ulashda suyuqlik yo'qotilishini kamaytiruvchi qo'shimcha sifatida muhim rol o'ynaydi va loy tizimlarida suv yo'qotilishini samarali nazorat qiladi. U, shuningdek, qog'oz, to'qimachilik va qurilish sohalarida o'lchamlash agenti, bosma pasta va devor shpatlyovkasi uchun suvni ushlab turuvchi vosita sifatida yuqori qadrlanadi, bu esa uni jarayon samaradorligini oshirish uchun ideal tanlovga aylantiradi.